در صنعت آجیل و خشکبار استفاده از روش های نوین برای طعم دار کردن انواع مغز دانه ها به ویژه بادام زمینی
موجب جلب رضایت قشر بیشتری از مشتریان آجیل و خشکبار شده است. در حال حاضر روکش دار کردن بهترین و
متفاوت ترین اشکال فرآوری دانه های آجیلی جهت بهبود طعم ، رنگ ، بافت و ظاهر محصول می باشد
که بکارگیری این فرآیند جدید در جهت بهبود خواص کیفی و افزایش میزان پذیرش برای مصرف کنندگان می باشد.
طعم پیتزا جزو محبوب ترین و به یادماندنی ترین طعم هایی است که ذهن باقی میماند . طعم دهنده پیتزا،
طعمی خاص به مواد غذایی می دهد و شما تنها طعم های سنتی را تجربه نخواهید کرد. ادویه جات تشکیل دهنده
این محصول شامل: آویشن، نمک، پودر پنیر، پودر سیر، فلفل پاپریکا، فلفل قرمز، جوز می باشد.
بادام زمینی روکش دار که به آن بادام زمینی ژاپنی یا بادام زمینی به سبک ژاپنی نیز گفته می شود ، یک غذای میان وعده تهیه شده
از بادام زمینی است که در آن بادام زمینی با خمیر آرد گندم پوشانده می شود و سپس سرخ می شود. بادام زمینی روکش دار در
طعم های مختلف و متنوعی ارائه می شود.
بادام زمینی ژاپنی
ادعا می شود که بادام زمینی روکش دار در مکزیک در دهه 1940 منشأ گرفته اند ، جایی که یک مهاجر ژاپنی
به نام Yoshigei Nakatani ” که در جهان اسپانیایی زبان به نام cacahuetes japoneses یا maní japonés
معروف است را اختراع کرد.
دستورالعمل نسخه مکزیکی پوسته فوق العاده ترد دارای موادی مانند آرد گندم ، سس سویا ، آب و شکر است.
محصولات شرکت ولوپی به صورت عمده و بسته بندی قابل سفارش است
09193041520 – 02144536315 _ 09010055447 ولوپی
اینستاگرام ما : borna.tejarat.bavar
بادام زمینی روکش دار سرکه نمکی در صنعت آجیل و خشکبار استفاده از روش های نوین برای طعم دار کردن
انواع مغز دانه ها موجب جلب رضایت قشر بیشتری از مشتریان آجیل و خشکبار شده است.
در حال حاضر روکش دار کردن بهترین و متفاوت ترین اشکال فرآوری دانه های آجیلی جهت بهبود
طعم ، رنگ ، بافت و ظاهر محصول می باشد که این فرآیند جدید در جهت بهبود خواص کیفی و افزایش
میزان پذیرش برای مصرف کنندگان می باشد.
چاشنی نمکی یکی از محبوبت ترین و رایج ترین طعم دهنده ها می باشد.
همگی ما تجربه خوردن چیپس سرکه نمکی یا بادام سرکه ای یا پفک هندی سرکه نمکی
را داشته ایم به طوری که در بعضی جزء علایق غذاییمان شده است.
طعم دهنده سرکه ما تشکیل شده از پودر سرکه طبیعی و نمک می باشد
و فاقد هرگونه اسانس و مواد افزودنی دیگری است.
خیالتان از بابت طبیعی بودن محصولات راحت و آسوده باشد.
آجیل از زمانهای دور به قسمتی از فرهنگ ایرانی پیوسته است که در مراسم سنتی
همچون ایام نوروز و نیز شب یلدا سر سفره ها نقش پر رنگی دارد؛ با نزدیک شدن
به ایام نوروز یکی از دغدغه ها آجیل مناسب است، در این روزها پرداخت هزینه های
گزاف سطح توقع مردم را بیش از پیش افزایش داده است تا در ازای پرداخت بهای سنگین کالایی مناسب تهیه کنند .
یک کارشناس آجیل و خشکبار درباره آجیل مرغوب اظهار داشت:بهترین راه برای تهیه آجیل
مرغوب، از گاه های معتبر و دارای پروانه است . وی آجیل فله ای را مناسب تر
از بسته بندی دانست و گفت:برای افرادی که شناختی از آجیل ندارند و تنها با مشاهده محصول
قادر به تشخیص کیفیت آن نیستند انتخاب آجیل فله ای بهتر است زیراکه قبل از می شود
طعم شان را امتحان کرد، البته آجیل های بسته بندی شده در گاه های معتبر مطمئن هستند .
وی تاکید کرد:آجیل فله ای را حتما باید از گاه های معتبر و دارای جواز کسب تهیه کرد
چراکه نزدیک به ایام نوروز بسیاری از مغازه های متفرقه حتی میوه ی محل هم اقدام به آجیل می کند .
او بهترین روش برای تشخیص آجیل مرغوب را طعم، مزه، بوی و مشاهده دقیق آن اعلام کرد و افزود:
بهترین راه تشخیص آجیل خوب، خوردن آن است، قبل از هر آجیلی آن را بچشید
آجیل نباید طعم تلخ داشته باشد چراکه تلخی نشانی از معیوب بودن آن است .
ادعا می شود که در مکزیک در دهه 1940 منشأ گرفته اند ، جایی که یک مهاجر
ژاپنی به نام Yoshigei Nakatani ” که در جهان اسپانیایی زبان به نام cacahuetes japoneses یا maní japonés
معروف است را اختراع کرد.
دستورالعمل نسخه مکزیکی پوسته فوق العاده ترد دارای موادی مانند آرد گندم ، سس سویا ، آب و شکر است.
محصولات شرکت ولوپی به صورت عمده و بسته بندی قابل سفارش است
09193041520 – 02144536315 _ 09010055447 ولوپی
اینستاگرام ما : borna.tejarat.bavar
بادام زمینی روکش دار فلفلی در صنعت آجیل و خشکبار استفاده از روش های نوین
برای طعم دار کردن انواع مغز دانه ها به ویژه بادام زمینی موجب جلب رضایت قشر بیشتری از مشتریان
آجیل و خشکبار شده است. (مغز تخمه روکش دار فلفلی)
در حال حاضر روکش دار کردن بهترین و متفاوت ترین اشکال فرآوری دانه های آجیلی
جهت بهبود طعم ، رنگ ، بافت و ظاهر محصول می باشد که بکارگیری
این فرآیند جدید در جهت بهبود خواص کیفی و افزایش میزان پذیرش برای مصرف کنندگان می باشد.
فلفل قرمز به واسطه دارا بودن ویتامین c موجب رت ایمنی بدن، استحکام لثه‌ها و دندان‌ها میشود.
همچنین مصرف فلفل قرمز، باعث جذب بهتر آهن در بدن میشود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد.
تحقیقات نشان داده است که اسید بیرنگ کپساسین به عنوان فعالترین عنصر موجود در فلفل،
سبب کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن میشود.
این ماده همچنین خاصیت ضد اکسیدی (که سلول‌های شما ار از آسیب دیدن محافظت می‌کند) و ضدباکتری دارد.
این فلفل طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است.
بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نیز هست.
فلفل قرمز، از دیر باز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسیا بکاربرده می‌شده است.
ادعا می شود که بادام زمینی روکش دار در مکزیک در دهه 1940 منشأ گرفته اند ، جایی که یک مهاجر
ژاپنی به نام Yoshigei Nakatani ” که در جهان اسپانیایی زبان به نام cacahuetes japoneses یا maní japonés
معروف است را اختراع کرد.
دستورالعمل نسخه مکزیکی پوسته فوق العاده ترد دارای موادی مانند آرد گندم ، سس سویا ، آب و شکر است.
محصولات شرکت ولوپی به صورت عمده و بسته بندی قابل سفارش است
09193041520 – 02144536315 _ 09010055447 ولوپی
اینستاگرام ما : borna.tejarat.bavar
بادام زمینی روکش دار پیازجعفری در صنعت آجیل و خشکبار استفاده از روش های نوین برای طعم دار کردن
انواع مغز دانه ها به ویژه بادام زمینی موجب جلب رضایت قشر بیشتری از مشتریان آجیل و خشکبار شده است.
در حال حاضر روکش دار کردن بهترین و متفاوت ترین اشکال فرآوری دانه های آجیلی جهت بهبود
طعم ، رنگ ، بافت و ظاهر محصول می باشد
که بکارگیری این فرآیند جدید در جهت بهبود خواص کیفی و افزایش میزان پذیرش برای مصرف کنندگان می باشد.
طعم پیاز جعفری یکی دیگر از طعم دهنده های محبوب می باشد.
طعم خاص و خوشمزه پیاز و جعفری سبب شده است
تا همه از چاشنی پیاز جعفری در اکثر محصولات استفاده کنند.
این چاشنی شامل پودر پیاز، جعفری خشک، نمک، پودر سیر، فلفل قرمز، پاپریکا و … به نسبت های
مناسب و دقیق می باشد.
بادام زمینی روکش دار که به آن بادام زمینی ژاپنی یا بادام زمینی به سبک ژاپنی نیز گفته می شود ،
یک غذای میان وعده تهیه شده از بادام زمینی است که در آن بادام زمینی با خمیر آرد گندم پوشانده می شود
و سپس سرخ می شود. بادام زمینی روکش دار در طعم های مختلف و متنوعی ارائه می شود.
ادعا می شود که بادام زمینی روکش دار در مکزیک در دهه 1940 منشأ گرفته اند ، جایی که یک مهاجر ژاپنی به نام Yoshigei Nakatani ” که در جهان اسپانیایی زبان به نام cacahuetes japoneses یا maní japonés معروف است را اختراع کرد.
دستورالعمل نسخه مکزیکی پوسته فوق العاده ترد دارای موادی مانند آرد گندم ، سس سویا ، آب و شکر است.
محصولات شرکت ولوپی به صورت عمده و بسته بندی قابل سفارش است
09193041520 – 02144536315 _ 09010055447 ولوپی
اینستاگرام ما : borna.tejarat.bavar
مغز تخمه روکش دار فلفلی در صنعت آجیل و خشکبار استفاده از روش های نوین برای
طعم دار کردن انواع مغز دانه ها به ویژه مغزتخمه موجب جلب رضایت قشر بیشتری
از مشتریان آجیل و خشکبار شده است.
در حال حاضر روکش دار کردن بهترین و متفاوت ترین اشکال فرآوری دانه های آجیلی
جهت بهبود طعم ، رنگ ، بافت و ظاهر محصول می باشد که بکارگیری این فرآیند
جدید در جهت بهبود خواص کیفی و افزایش میزان پذیرش برای مصرف کنندگان می باشد.
فلفل قرمز به واسطه دارا بودن ویتامین c موجب رت ایمنی بدن،
استحکام لثه‌ها و دندان‌ها میشود.همچنین مصرف فلفل قرمز، باعث جذب بهتر آهن در
بدن میشود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد.تحقیقات نشان داده است
که اسید بیرنگ کپساسین به عنوان فعالترین عنصر موجود در فلفل، سبب کاهش میزان
کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن میشود. این ماده همچنین
خاصیت ضد اکسیدی (که سلول‌های شما ار از آسیب دیدن محافظت می‌کند) و ضد باکتری دارد.
این فلفل طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است.
بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد
از خوردن فلفل قرمز نیز هست. فلفل قرمز، از دیر باز به عنوان دارو در مناطق
مختلف آسیا بکاربرده می‌شده است.
آجیل از زمانهای دور به قسمتی از فرهنگ ایرانی پیوسته است که در مراسم سنتی
همچون ایام نوروز و نیز شب یلدا سر سفره ها نقش پر رنگی دارد؛
با نزدیک شدن به ایام نوروز یکی از دغدغه ها آجیل مناسب است،
در این روزها پرداخت هزینه های گزاف سطح توقع مردم را بیش از پیش افزایش داده است
تا در ازای پرداخت بهای سنگین کالایی مناسب تهیه کنند .
یک کارشناس آجیل و خشکبار درباره آجیل مرغوب اظهار داشت:بهترین راه برای
تهیه آجیل مرغوب، از گاه های معتبر و دارای پروانه است . وی آجیل
فله ای را مناسب تر از بسته بندی دانست و گفت:برای افرادی که شناختی از آجیل ندارند
و تنها با مشاهده محصول قادر به تشخیص کیفیت آن نیستند انتخاب آجیل فله ای بهتر است
زیراکه قبل از می شود طعم شان را امتحان کرد، البته آجیل های
بسته بندی شده در گاه های معتبر مطمئن هستند .
وی تاکید کرد:آجیل فله ای را حتما باید از گاه های معتبر و دارای جواز کسب تهیه کرد
چراکه نزدیک به ایام نوروز بسیاری از مغازه های متفرقه حتی میوه ی
محل هم اقدام به آجیل می کند .
او بهترین روش برای تشخیص آجیل مرغوب را طعم، مزه، بوی و مشاهده
دقیق آن اعلام کرد و افزود:بهترین راه تشخیص آجیل خوب، خوردن آن است،
قبل از هر آجیلی آن را بچشید آجیل نباید طعم تلخ داشته باشد
چراکه تلخی نشانی از معیوب بودن آن است .
09193041520 – 02144536315 _ 09010055447 ولوپی
اینستاگرام ما : borna.tejarat.bavar
در صنعت آجیل و خشکبار استفاده از روش های نوین برای طعم دار کردن انواع مغز دانه ها به ویژه مغزتخمه
موجب جلب رضایت قشر بیشتری از مشتریان آجیل و خشکبار شده است. در حال حاضر روکش دار کردن بهترین و
متفاوت ترین اشکال فرآوری دانه های آجیلی جهت بهبود طعم ، رنگ ، بافت و ظاهر محصول می باشد که بکارگیری این
فرآیند جدید در جهت بهبود خواص کیفی و افزایش میزان پذیرش برای مصرف کنندگان می باشد. پودر پنیر،
یک نوع غذایی است که از فرآیند خشک کردن آب جدا شده از شیر، بعد از فرآیند تولید پنیر، حاصل می شود.
با توجه به خواص آن ، که در گذشته در طب سنتی بسیار از آن یاد شده از خوراکی های شفابخش محسوب می شده است.
از مهمترین مشخصات این محصول هضم آسان، دانسیته و ویژگی های می و وجود لاکتوز به فرم کریستالی
است که باعث حفظ کیفیت محصول شده و از جذب رطوبت در آن جلوگیری می کند. این محصول تمام اسید آمینه های
ضروری را داراست و هیچ عوارض جانبی ندارد و برای سالمندان نیر مفید است زیرا دارای املاح فراوان بوده،
اثر آنتی اکسیدانی فوق العاده دارد و سبب رشد و تقویت استخوان ها نیز می شود.
دانه های آجیلی منبع مناسبی برای مواد غذایی از جمله پروتئین، ویتامین و مواد معدنی لازم برای سلامت انسان می باشد،
درخشکبار منبع چربی های اشباع نشده است و مفید برای پایین آوردن کلسترول و کاستن از خطر بیماری های قلبی است
خشکبار اگر به گونه ای منطقی به عنوان جزئی از برنامه غذایی متعادل گنجانیده شود
بیش از هر غذای دیگر مانع افزودن به وزن بدن خواهد شد.
از جمله خشکبارها به دلیل اهمیت آن از نظر ارزش غذایی و بهداشتی مصرف روزافزونی دارد پسته می باشد
میوه درخت پسته از مغز یا هسته ای تشکیل می شود که در پوستی سخت جای می گیرد و هنگامیکه میوه می رسد
پوست سخت دهان می گشاید و خندان می شود. و این در حالی است که در بعضی موارد حتی پس از رسیدن پسته
پوست سخت پسته می ماند و مانند حفاظی طبیعی و موثر مغز را در برابر آلودگی های محیطی حفظ می کند.
پسته در تشابه با بقیه خشکبارها نقش مهمی را در رژیم غذایی انسان باز می کند هر غذایی که ما مصرف می کنیم
یک بخش وسیعی از عناصر غذایی را برای بدن ما فراهم می کند
که هر عنصر یک نقش مهمی را درمتابولیسم بدن باز می کند مهم این است که یک توازن درستی بین غذاها و
عناصری را که وارد بدن می کنند وجود داشته باشد که همه عناصر
غذایی با یکدیگر انرژی لازم را برای بدن و سوخت و ساز مناسب فراهم کنند.
پسته اگر چه میوه کوچکی است ولی ارزش غذایی بسیار بالای دارد و یک میوه نیروزا است
ارزش غذایی پسته در 30 گرم از پسته بو داده شده و مغز پسته آمده است.
همانطور که جدول نشان می دهد پسته دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می باشد و به این دلیل امروزه مصرف
پسته به عنوان یک آجیل مطبوع و بسیار خوشمزه در کشورهای مختلف جهان مورد توجه می باشد.
ارزش غذایی پسته نسبت به سایر آجیل ها و مواد پروتئینی و حبوبات در خور اهمیت است.
فیبر موجود در پسته بسیار بالا بوده و امروزه اهمیت فیبر و الیاف در علم پزشکی و برای
سلامتی انسان کاملاً مشخص شده و در رژیمهای روزانه غذایی بسیار تاکید شده است.
فیبر موجود در پسته علاوه بر اینکه حرکات غذا را در دستگاه گوارش زیاد می کند درجلوگیری از بیمارهای
سرطانی بر کسی پوشیده نیست. علاوه بر این فیبر بالای موجود د رپسته آب بیشتر جذب و پرخوری را کمتر می کند.
پسته همچنین اسیدهای چربی ضروری مانند لینولیک اسید و لینولنیک اسید می باشند همچنین
حاوی برخی از عناصر غذایی و ویتامین E و نیز حاوی در صد بالایی از پروتئین و
عناصر معدنی مانند کلسیم،آهن و روی می باشد. یک مزیت دیگر پسته این است که چربی موجود
در پسته عمدتاً از چربی های مفید غیر اشباع تک زنجیره ای و چند زنجیره ای با درصد پایین از چربی های اشباع شده
(بطور میانگین 1 تا 5/1 گرم د راونس) می باشد. اسیدهای چرب غیراشباع تک زنجیره ای میزان پیوند پروتئین های
باچگالی بالا را افزایش می دهند (کلسترول خوب) بدون آن که اثری روی افزایش لیپو پروتئین هایی باچگالی پایین داشته باشند
(کلسترول بد) که عامل اصلی اکثر بیماری های قلبی از جمله تصلب شرایین می باشد.
اسیدهای چرب چند زنجیره ای غیر اشباع شده هر دو نوع کلسترول را کاهش می دهد .
امروزه تولید محصول با کلسترول کم مورد توجه زیادی واقع شده چرا که تحقیقات جدید مشخص نمود
که این گونه تولیدات گیاهی از امراض قلبی و برخی از سرطان ها جلوگیری می نماید.
بسیاری از تحقیقات انجام شده اخیراً نشان داده که افرادی که بطور منظم خشکار به خصوص
پسته را دررژیم غذایی خود دارند (حداقل یکبار در هفته )25 درصد کمتر احتمال مبتلا شدن
به بیماری های قلبی نسبت به افرادی که این رژیم غذایی را استفاده نکرده اند ، دارند.
09193041520 – 02144536315 _ 09010055447 ولوپی
اینستاگرام ما : borna.tejarat.bavar
درباره این سایت